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Le Style

Olivier Traiteur vous propose une cuisine créative, savoureuse, à la fois gourmande et raffinée.

Installé à Bordeaux depuis plus de 10 ans, Olivier Traiteur met à votre disposition ses différents savoir-faire : traiteur à emporter avec
plus de 100 références, formules déjeuner à 8 € et 10 €, des plateaux repas complets à 20 € et un accompagnement sur vos soirées privées et réceptions VIP avec plus de 50 références de petits fours. Tous les produits Olivier Traiteur sont frais, de saison, choisis pour leur origine et cuisinés sur place chaque jour avec la plus grande exigence pour atteindre un haut niveau d’excellence. Sur notre premier étalage, vous trouverez une centaine de références (entrées, plats, desserts) dans la plus pure tradition française. Nous consacrons notre second étalage aux cuisines du monde avec à la vente des produits et plats emblématiques (chinois, choucroute, paëlla, …) qui sauront combler vos envies d’évasion. Garant de la tradition, Olivier Traiteur est aussi en phase avec les tendances culinaires du moment pour satisfaire tous les plaisirs.

L'Offre

Depuis 10 années, Olivier Traiteur marque sa différence et sa singularité en proposant un large éventail de prestations à même de satisfaire tous ses clients. Chaque savoir-faire est traité avec la même exigence, la même rigueur, le même enthousiasme et la même audace créative. C’est bien le minimum requis pour un traiteur qui fait de la gastronomie un véritable art culinaire.

TRAITEUR À EMPORTER

· Une cuisine créative, savoureuse, à la fois gourmande et raffinée
· Chaque jour, plus de 100 références
· Des produits frais, de saison, en majorité issus de la région de Bordeaux, cuisinés sur place chaque jour
· Une centaine de références (entrées, plats, desserts) réparties sur les 2 étalages Olivier Traiteur
· Une cuisine dans la plus pure tradition de l’art culinaire français
· Une ouverture sur le monde
avec des produits et plats emblématiques (chinois, choucroute, paëlla, …)
qui saura combler vos envies d’évasion
· Une équipe à votre disposition de 7h à 20h pour vous conseiller et vous servir

FORMULES DÉJEUNER

Sélectionnez votre formule déjeuner dans les produits frais du jour, tous élaborés sur place par nos cuisiniers.
Chaque jour, nous mettons à la vente plus de 20 salades, 30 plats cuisinés et 10 desserts.
    · Entrée - Plat : 8 €
· Plat - Dessert : 8 €
· Entrée - Plat - Dessert : 10 €
Les formules d'Olivier traiteur sont à la vente à emporter du lundi au samedi de 12h à 14h.

Tab_plateau-rond

PLATEAUX REPAS

· Prix du plateau : 20 €
· Chaque jour, composez votre plateau parmi plus de 20 salades,
30 plats cuisinés et 10 desserts
· Des plateaux repas complets : entrée, plat, dessert, fromage, couverts, serviette, verre
· Possibilité d’une boisson avec supplément
· Les plateaux repas Olivier Traiteur sont à commander au plus tard la veille pour le lendemain
· Minimum de commande : 5 plateaux
· Livraison offerte dans l’hyper centre de Bordeaux*

*Voir conditions avec Olivier Traiteur

 

CUISINE DU MONDE

Nous consacrons notre second étalage aux cuisines du monde avec à la vente des produits et plats emblématiques
(chinois, choucroute, paëlla, …)
qui sauront combler vos envies d’évasion.

RÉCEPTIONS ET SOIRÉES PRIVÉES

Olivier Traiteur vous accompagne sur vos réceptions et soirées privées avec plus de 50 références de petits fours.
Tous les produits sont frais, choisis pour leur origine et cuisinés avec la plus grande exigence pour atteindre un haut niveau d’excellence.
Olivier Traiteur a mis en place une organisation pour répondre à des commandes allant de 10 à 300 personnes avec le même professionnalisme,
la même rigueur, le même enthousiasme et la même audace créative.

Toasts froid
· Mini burger foie gras figue
· Pain d’épice magret fumé
· Mini tartelette crabe curry
· Blinis de saumon crème
aneth citronné
· Rouleaux de printemps aux légumes
· Mini wrap avocat…

Toasts chauds
· Mini quiche saumon fumé poireaux
· Mini pizza bayonne
pesto parmesan
· Mini quiche chorizo
poivrons
· Mini pizza poulet
citron…

 

Verrines
· Verrines mangue gambas ciboulette
· Verrines écrevisses orange pamplemousse
· Verrines poulet citron abricot soja…

Brochettes
· Gambas (ail - aneth - pesto)
· Fêta marinée pesto tomate
· Gambas grillée parme et ananas…

  Desserts
· Mini tarte chantilly fraise ou mangue
· Panna cotta
· Tiramisu
· Fondu au chocolat et brochette de fruits…

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Un accompagnement sur mesure

·  Nous convenons d’un rendez-vous pour discuter de votre cahier des charges
· Nous évaluons la prestation nécessaire en fonction de votre budget et
du nombre de personnes présente
· Nous assurons des commandes pour des réceptions de 10 à 300 personnes
· Nous choisissons ensemble les produits les plus adaptés à vos exigences parmi plus de 50 références
(toasts chauds, toasts froids, verrines, brochettes et desserts)
· Nous pouvons aussi élaborer des plateaux de charcuterie
· Tous nos produits sont préparés le jour de l’événement pour maintenir un haut niveau gustatif
· Votre commande est à retirer sur place, sur notre point de vente du marché des Grands Hommes
· La livraison est offerte dans l’hyper centre de Bordeaux*
· Nous pouvons vous accompagner sur le service en vous orientant vers nos partenaires

* Voir conditions avec Olivier Traiteur

Mise en bouche

Garant de la tradition, Olivier Traiteur est aussi en phase avec les tendances culinaires du moment pour satisfaire tous les plaisirs.

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